丨里斯本，貝倫塔 & 葡式蛋塔創始店丨
西葡之旅 Day 11
現在的葡萄牙，很難會和「葡萄牙帝國」如此強大的名稱聯想在一起吧？！然而葡萄牙卻是史上第一個橫跨歐亞大陸、遠征南美洲的殖民帝國，那是遠在 15 世紀初期的大航海時代的豐功偉業。什麼日不落國，都被遠遠拋在後頭。昔日偉大的葡萄牙殖民帝國，還有曾經殖民過世界五十三個國家的強大記錄，其中最關係綿密的是與巴西長逹三百多年的統治，還有最後一個殖民地，為 1999 年歸還中國的澳門。
台灣雖未曾被葡萄牙殖民，但是，大家記得福爾摩沙的由來嗎？十五世紀時，葡萄牙的航海家與海上水手們，船行過台灣海域時，從海上望著台灣這座島嶼，驚嘆一聲 Ilha Formosa，也就是「美麗的島嶼」，自此台灣也稱為福爾摩沙。看來，葡萄牙也是和我們有些關係哦！
葡萄牙的遠征史，我想是來自於天然的地理位置，所謂靠海吃海。從 15 世紀一直到 17 世紀，為了開創新的貿易路線，葡萄牙出現了許多探險家、航海家。同時期，鄰國西班牙更是與之競爭，追求遠洋探索，也因此發現許多當時歐洲所不知道的新大陸。
我今天搭公車、沿著太加斯河來到貝倫區，位於河岸上的貝倫塔與發現者紀念碑，那是大航海時代的象徵。
貝倫塔是一座五層塔樓，用作防禦工事，位於里斯本的重要港口，建於曼努埃爾一世時期的 15 世紀初期，除了守衛太加斯河與港口，也紀念葡萄牙探險家「達伽馬」成功航海世界一周。
貝倫塔非常美！尤其今日的天氣是幾日陰天後的難得的大晴天，摩爾人和阿拉伯人的建築式樣，在陽光下清楚呈現。塔樓的五層，每一層都可以去，我一下子就爬到最頂層，再一層層往下看。碉堡的石孔洞可讓旅人窺視與想像，某個角度還可以看到躲在塔樓底座的犀牛石雕。
來到貝倫塔，也很難忽略不遠處的熱羅尼莫斯修道院與聖瑪利亞教堂 (Paróquia Santa Maria de Belém)，還有葡式蛋塔創始店 Casa Pastéis de Belém (貝倫蛋塔)。
葡式蛋塔的發明人，就是貝倫蛋塔店隔壁的熱羅尼莫斯修道院的修女在 200 年前所發明，後來修道院關閉，蛋塔的食譜也賣給貝倫蛋塔的老闆，店鋪也從 1837 年開始營業。
話說，我來葡萄牙已經一個禮拜，也嚐過不少次蛋塔，說實在每一次都覺得還好而已，尤其葡萄牙人實在不太會做甜點，我吃過好幾種傳統甜點，也都覺得好甜，每次被推薦、葡萄牙人說好吃的，真的都很還好而已。
而這次貝倫蛋塔，抱著再給它再一次機會的心情，結果，竟然，真的，非常好吃啊！那個塔皮不只是酥，是又脆又硬，一層一層的咬下去非常香，而蛋奶餡，終於是濃郁又甜而不膩，焦糖滋味更是美妙，果然葡式蛋塔不是叫假的了。
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